14.00

Registrazione partecipanti

14.30

A colazione col produttore. Sorprendere gli ospiti raccontando il territorio

Sebastiano Tramontano

Consulente e formatore, Teamwork

15.00

Come creare una prima colazione di successo in hotel.
Esperienze e nuove abitudini di consumo nel settore alberghiero

Carlo Meo

CEO, Marketing & Trade

15.30

Il breakfast in evoluzione. Come adattarsi ai cambiamenti e aumentare il valore percepito dagli ospiti

Fulvio Soave

General Manager, Best Western Plus Soave Hotel (VR)

16.00

Pausa caffè

16.30

Il reparto breakfast. Da centro di costo a centro di ricavo

Andrea D'Angelo

Consulente e formatore, Teamwork

17.00

Guarda che breakfast!
Come comunicare e fotografare la colazione per attirare e fidelizzare i clienti

Gianmaria Berti

Food Blogger e Pastry Chef, Open Hotel (RN)

17.30

Aprire le porte della sala colazioni ai clienti esterni: è una scelta vincente?

Carlotta Salvatori

Ideatrice e titolare, Panenostro Lab, Hotel Villa Rosa Riviera (RN)

18.00

Conclusione

Dove e quando
Hotel Savoia Rimini
13 dicembre 2022

Vi aspettiamo dalle 14 alle 18 per aggiornarvi sul breakfast in hotel e nelle strutture extralberghiere.

Come
8 interventi formativi gratuiti

Un pomeriggio di interventi formativi con relatori esperti sul breakfast nelle strutture ricettive.